gtemata.com

Cum să comandați un martini

Pentru a comanda un martini cu stil, va trebui să cunoașteți termenii corecți și să știți ce înseamnă. Continuați să citiți pentru a afla mai multe.

paşi

Partea 1

Cunoașteți opțiunile dvs.
1
Învățați să aflați elementele de bază ale martinisului. Un cocktail clasic și tradițional martini este preparat cu gin și vermut și este garnisit cu o măslină.
  • Dacă nu specificați o concentrație diferită de gin sau vermut, martiniul va fi preparat cu o parte din vermut uscat și patru sau cinci părți de gin.
  • Gin este un lichior alcoolic produs din distilarea grâului sau a malțului. Este, de asemenea, aromat cu fructe de ienupăr.
  • Vermouth este un lichior făcut din vin, aromat cu o perfuzie de ierburi, flori, mirodenii și alte plante.
  • 2
    Cereți un cocktail martini cu vodcă în loc de gin. Deși martini clasic este pregătit cu gin, una dintre cele mai recente mireasă este să o ia cu vodca. Puteți specifica această solicitare la momentul comenzii și ar trebui să fie prima schimbare dacă decideți să o faceți.
  • Vodka este un lichior de alcool obținut din distilarea secară, grâu sau cartofi. În unele cazuri, pot fi preparate și fructe fermentate și zahăr, dar aceste tipuri de vodcă nu sunt folosite pentru martini.
  • În barurile mai vechi ginul va fi folosit întotdeauna dacă nu specificați nimic, dar în unele baruri moderne, barmanul ar putea folosi vodca. Pentru a fi sigur, specificați lichiorul pe care doriți să-l comandați.
  • 3
    Alegeți marca de lichior. Dacă nu spui nimic, vei fi plătit cele mai ieftine mărci de gin și vodcă disponibile în bar. Dacă aveți marca dvs. preferată de lichior, trebuie să o specificați atunci când comandați.
  • Dacă nu aveți o marcă preferată și nu știți cele disponibile, adresați barmanului opțiunile pe care le puteți alege. Puteți alege unul din întâmplare dacă doriți să păstrați aparențele și să vă prefaceți că vă cunoașteți afacerea sau să întrebați barmanul pentru sfatul său.
  • Dacă decideți să specificați marca de alcool, trebuie doar să spuneți marca și nu numele lichiorului. De exemplu, ar trebui să comandați un cocktail martini cu Tanqueray, nu cu gin Tanqueray. În același mod ar trebui să comandați un cocktail marin cu Artic.
  • 4
    Modificați conținutul, pregătirea și prezentarea. Printre numeroasele moduri în care vă puteți personaliza martini, puteți schimba raportul gin-vermouth, modul în care este preparat cocktailul și garnitura care vine cu el.
  • Nu va fi suficient să cunoașteți opțiunile pe care le aveți la dispoziție - de asemenea, veți trebui să învățați termenii tehnici pentru a vă ordona băutura clasic și fără probleme.
  • Dacă comandați doar una "Martini"Unii barmani vă vor pune întrebări despre cum ați dori să fie pregătiți. Pentru aceasta, chiar dacă doriți băutura în cea mai simplă și generală formă, trebuie să știți termenii utilizați.

    • Partea 2

    Aflați termenii tehnici
    1
    Comandați-vă martini umed, uscat sau extra uscat. Acești termeni se referă la relația dintre gin și vermut. Dacă nu specificați preferința dvs., veți fi servit un martini cu o relație standard.
    • Un martini umed este un martini cu mai mult vermut.
    • Un martini uscat este un martini cu mai puțin vermut.
    • Comandați-vă martini extra uscat înseamnă că cere să conțină doar urme de vermut. Barmanul putea uda paharul cu vermut pentru al acoperi, fără a lăsa lichiorul în sticlă când ai nevoie de el.
  • 2
    Cereți-o murdar martini. Un martini murdar se referă la un martini cu adaos de suc de măsline sau de saramură de măsline.
  • Gustul măslinului este destul de puternic, iar băutura însăși va deveni tulbure din cauza adăugării.
  • 3
    Încearcă-ți martini cu a poftă de mâncare sau cereți o Gibson. În mod normal, un martini este servit cu o măslină. Puteți schimba sigiliile cu acești termeni deși.
  • Comandați-vă martini cu o răsucire dacă doriți să fie servită cu o coajă de lămâie curată în loc de o măslină.
  • Dacă decideți să comandați un cocktail martini garnisit cu ceapă de bere, numele băuturii se schimbă Gibson. Cu alte cuvinte, va trebui să cereți un Gibson și nu un martini cu Gibson sau un martini cu ceapă.
  • 4
    Alege un martini curat. Un martini curat este fără sigiliu.
  • Dacă preferați mai degrabă să aveți mai multe sigilii, de exemplu, două măsline, le puteți solicita. Rețineți că nu există o terminologie specifică pentru a exprima această solicitare.
  • 5


    Comandați un martini pe pietre, neted sau drept sus. Cu acești termeni veți alege dacă să puneți gheață în cocktail-ul dvs.
  • În limba barmanilor, comandă o băutură pe pietre înseamnă servit cu gheață. Băutura va rămâne mai rece, dar se poate dilua în timp.
  • Dacă cereți un martini neted, alcoolul va fi turnat direct din sticlă în sticlă fără gheață. Rezultatul va fi o băutură la temperatura camerei, nediluată deloc.
  • Cereți un martini în sus sau drept sus, înseamnă să cereți lichidul să fie răcit cu gheață, de obicei prin agitare sau amestecare, și să fie turnat cu un sticlă în sticlă fără gheață. Această soluție este cea care oferă cel mai mare echilibru, deoarece lichidul va fi rece, dar nu va fi diluat când gheața se topește.
  • 6
    Comandați un martini dulce sau perfect. Vermutul uscat este tipul folosit normal, dar dacă preferați ceva cu o aromă dulce, acestea sunt cele două opțiuni pe care trebuie să le cunoașteți.
  • Cereți un martini dulce dacă doriți barmanului să folosească vermut dulce în loc de cel uscat.
  • În mod similar, un martini perfect ar număra părți egale de vermut uscat și dulce, creând o aromă echilibrată.
  • 7
    Cereți un martini gol, scuturat sau amestecat. Alegerea pe care o faceți va determina modul în care ginul va fi amestecat cu vermut în băutura dumneavoastră.
  • Un martini agitat este cea mai comună și în cele mai multe bare de înaltă calitate, aceasta este metoda de preparare utilizată în mod obișnuit. Alcoolul este amestecat în sticlă cu un baston special. În acest fel, martinii vor fi transparenți și, după cum spun mulți puriști, vor avea consistența cea mai catifelată, deoarece amestecul nu sparge uleiurile de gin.
  • Un martini agitat este pregătit într-un agitator special, în interiorul căruia este literalmente zdruncinat înainte și înapoi. Aceasta este cea mai comună pregătire pentru martini murdar, dar dezavantajul este că lichidul tinde să "illividirsi", sau uleiurile sale sunt separate, iar aspectul este mai tulbure.
  • Un martini gol Este un martini în care toate ingredientele au fost răcite în congelator. Alcoolul de la acel moment va fi turnat direct într-un pahar de coctail înghețat și servit fără amestecare.

    • Partea 3

    La bar
    1
    Decideți ce doriți înainte de a vă apropia de bar. Într-un bar aglomerat, este o idee bună să decideți comanda înainte de a vă apropia de barman. Într-un bar bun nu vei fi grăbit, dar, totuși, ar trebui să știi tot ce vrei înainte de a discuta cu barmanul.
    • O posibilă excepție este o întrebare cu privire la mărcile de gin și vodcă disponibile.
    • De asemenea, luați în considerare faptul că, dacă bara nu este prea aglomerată, ați putea petrece un pic mai mult timp pentru comanda dvs., mai ales dacă observați că nimeni altcineva nu trebuie să comande.
  • 2
    Atrage atenția barmanului. Faceți-o cu hotărâre, dar cu educație. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să stați în fața tejghelei într-un punct în care puteți fi văzut. Încercați să întâlniți ochii barmanului și să zâmbiți. Numai aceste acțiuni simple ar trebui să fie suficiente pentru a face un barman bun să înțeleagă cum să vă abordeze atunci când are șansa.
  • Când trebuie să comandați altcineva, asigurați-vă că știți ce vrea cealaltă persoană înainte de a vă apropia de contor. Nu-l reamintiți să cereți ordinul dacă ați primit deja atenția baristului. De asemenea, dacă comandați mai multe persoane, ar trebui să aveți suficienți bani pentru a face acest lucru evident. Nu agitați însă banii, deoarece este considerat un comportament nepoliticos.
  • Nu încercați niciodată să atrageți atenția barmanului prin tremurarea banilor, printuri de degete sau țipări.
  • Imagine intitulată Întâlnire Martinis
    3
    Combinați toți termenii învățați. Când ai atenția barmanului, e timpul să-i spui ce vrei. Utilizați termenii pe care i-ați învățat pentru a vă comanda cocktail-ul martini. În primul rând, cereți baza, apoi specificați concentrația de vermut, indicați dacă doriți gheață, cereți sigiliul și încheiați pregătirea.
  • De exemplu, ați putea comanda un cocktail martini cu tanqueray, extra uscat și cu o răsucire răsucite.
  • Ca un alt exemplu, comandați un martini murdar cu vodcă, umed și amestecat.

    • Avertismente

    • Nu beți dacă nu aveți vârsta cerută de lege pentru a face acest lucru. În Italia, vârsta legală de consum este de 16 ani.
    1. Beți în mod responsabil. Nu beți dacă trebuie să conduceți și nu încercați să efectuați alte activități care ar putea fi periculoase atunci când abilitățile dumneavoastră sunt afectate de alcool.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Document de identitate
    Afișează mai mult ... (2)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit