Cum să planificați o petrecere de ceai

Decideți unul Rochie-cod. Deși este o petrecere informală, unii invitați îi încurajează pe oaspeți să se imbrace semi-formali sau aproape victorieni pentru a da evenimentului o atingere "britanică". Totuși, orice îmbrăcăminte este acceptată Dacă aveți nevoie să organizați un ceai formal din motive de afaceri și doriți să urmați eticheta tradițională, cereți oaspeților să respecte aspectul de vară semi-formal. Acest lucru înseamnă haine deschise și o pălărie pentru femei, cămăși moi cu puncte de guler și buzunar sau blazer pentru bărbați.

Creați invitații sau cumpărați cele deja făcute. Puteți folosi cărți poștale comerciale, le puteți pregăti singur sau pur și simplu să-i sunați pe prietenii dvs. dacă este o ocazie informală. Dacă doriți să invitați prieteni apropiați sau care locuiesc în apropiere, vă recomandăm să trimiteți un mic buchet de flori acestora cu un card care să prezinte detaliile petrecerii. Oferiți oaspeților dvs. anunțul cu cel puțin o săptămână în plus.

Informați oaspeților dvs. despre toate detaliile speciale. În calitate de oaspete, trebuie să decideți dacă fumatul este permis, aduceți casă sau copii mici. Comunicați-vă clar deciziile în invitație. Să știți dacă este planificată o masă completă sau doar o băutură răcoritoare. Dacă nu sunteți sigur ce să difuzați la petrecere, veți găsi mai jos sugestii.

Alegeți fețe de masă frumoase și decorațiuni. Dacă aveți o față de masă frumoasă și un serviciu de ceai bun, utilizați-le. Trei povești pentru prăjituri sunt destul de tradiționale, dar nu obligatorii. farfurii mici și pahare de ceai, cu decoratiuni florale ajuta pentru a crea atmosfera, dar nu vă faceți griji în cazul în care acestea nu sunt toate coordonatele, dacă nu sunteți de planificare o recepție formală sau de muncă. Asigurați-vă că aveți ceainice sau un vas fierbinte care conține suficientă apă fiartă pentru toți oaspeții.

Verificați că aveți suficient ceai și toate ingredientele aferente. Ar trebui să aveți cel puțin un ceai negru, cum ar fi Earl Gray sau Darjeeling- deteinata un amestec și un recipient mic de lapte sau smântână, un bol de zahăr sau de container pentru cuburi. Dacă nu sunteți familiarizați cu ceaiul cu frunze deschiși și apă clocotită, pliați o selecție de infuzii în plic, pe care fiecare oaspete le poate scufunda în apă. Aranjați toate aceste elemente pe o parte a mesei, unde vă veți așeza sau vă ridicați pentru a turna ceai oaspeților. Alternativ, dacă primiți o mulțime de oameni, puneți ceai pe ambele capete ale mesei.

Păstrați celelalte băuturi la îndemână. Unii pot prefera cafeaua pentru ceai, în timp ce alții nu-i plac băuturile calde. Pregătiți-vă pentru toate aceste evenimente și asigurați-vă că aveți și apă proaspătă, ghimbir sau limonadă pentru a vă oferi oaspeții. Alcoolul nu este obișnuit în petreceri de ceai, dar puteți lua în considerare servirea șampaniei sau a unui vin ușor.

Decideți ce mâncare să serviți. Există trei metode tradiționale de a oferi hrană la o petrecere de ceai, iar cheia pentru a decide este momentul în care are loc. Dacă organizați o petrecere în mijlocul după-amiezii, trebuie să o serviți "ceai scăzut" cu unele gustări dulci și savuroase sau a "crema de ceai" mai puțin formale cu brioșe, cremă de coagulare și gem. Ceaiurile în timpul meselor principale (între 17 și 19) sunt numite "ceai mare" și, de obicei, oferă mai multe feluri de mâncare pline, cum ar fi plăcinte de carne, quiches sau alte mâncăruri gustoase și substanțiale. Uneori servește și o salată și o supă pentru ceaiul de înaltă calitate înaintea cursului principal.

Pregătiți sandwich-uri clasice. Ele nu sunt obligatorii, mai ales dacă ați organizat o "crema de ceai" concentrat pe scones, dar ele sunt printre alimentele pe care oaspeții se așteaptă să le găsească la un ceai. În mod tradițional, ele sunt făcute din pâine albă, tăiate în triunghiuri și fără crustă. Încercați să pregătiți două sau mai multe tipuri de sandvișuri - acestea sunt cele mai comune alegeri:

Aranjați mâncarea. Dacă ați decis să organizeze o petrecere mare sau masa pe care o aveți la dispoziție nu poate accepta toate ședinței, vă poate oferi mâncarea în bufet, astfel încât oaspeții pot sta în camera de zi sau în grădină. Puneți gustările în centrul mesei sau împărțiți-le în mai multe tăvi, astfel încât toți oaspeții să le poată ajunge cu ușurință.

Decide locul. Dacă vremea este ușoară, puteți petrece petrecerea în grădină sau puteți merge la parcul din apropiere pentru un picnic. Chiar și o petrecere de ceai de interior este distractivă și vă oferă posibilitatea de a închide decorațiunile.

Invită-i pe oaspeți. Dați cărți poștale prietenilor dvs. ca invitații, asigurați-vă că cereți permisiunea altor membri ai familiei și încercați să aflați câte persoane există. Amintiți-vă să vă informați prietenii și familia despre ziua și ora petrecerii. Puteți să organizați săptămânal petreceri de ceai sau să faceți o "spontană" cu frații și surorile dvs. Fă ce te face fericit!

Haine. Pentru unii, partea distractivă a unui petrecere de ceai este alegerea de îmbrăcăminte. Dacă nu aveți haine speciale sau costume pentru a purta, cereți membrilor familiei să vă împrumute diverse articole de îmbrăcăminte pentru a organiza un costum distractiv. Cineva îți va da o pălărie, o eșarfă și poate că mama ta se va distra de tine. Puteți, de asemenea, să păstrați câteva haine disponibile pentru oaspeții care se prezintă fără costum.

Asigurați-vă că aveți suficientă plăcuțe și cupe. O petrecere de ceai, cum ar fi de așteptat, de ceaiuri, cești și farfurioare, dar puteți petrece o petrecere cu orice fel de serviciu. Asigurați-vă că există cel puțin o farfurie și o ceașcă pentru fiecare oaspete. Cuțitele nu sunt necesare numai dacă intenționați să oferiți aperitive care pot fi consumate cu mâinile, cum ar fi biscuiții și sandvișurile.

Decorează masa sau camera. Dacă v-ați hotărât să aruncați petrecerea în interior, puteți închide niște cârpe colorate sau steaguri, puneți animale încastrate sau proiecte artistice în cameră. Florile din centrul mesei sau o masă de picnic dau o notă plăcută partidului.

Organizați băuturile. Mulți copii nu-i plac ceaiul negru sau îi pot face prea excitați și pot cauza probleme de somn. Din fericire, există multe alte ceaiuri și ceaiuri pe care le puteți servi, cum ar fi menta, lamaie sau Rooibos. De asemenea, nu durează să aveți limonadă, suc sau lapte.

Pregătiți sandvișuri. Într-o adevărată petrecere de ceai nu puteți pierde sandvișurile cu brânză topită, castraveți sau unt. Cereți unui adult să vă ajute să tăiați în triunghiuri sau bucăți mici, să le aranjați pe o farfurie ca și cum ar fi o piramidă sau alte forme.

Pregătiți și un desert. Unele biscuiți sunt o trăsătură extraordinară care trebuie prezentată la o petrecere de ceai, dar și prajituri și prăjituri mici. Puteți cumpăra totul în produse de patiserie sau gătiți singur cu supravegherea unui părinte.

Amintiți-vă că oaspeții dvs. ar dori mai multă mâncare. Majoritatea ceaiurilor nu includ o masă completă, ci doar băuturi și gustări. Cu toate acestea, în cazul în care petrecerea este prelungită până la prânz sau cină, puteți pregăti o paste satisfăcătoare sau un alt fel de mâncare. Asigurați-vă că spuneți oaspeților dvs. dacă este planificată o masă completă sau nu, astfel încât ei să poată decide dacă ar trebui să ia masa la domiciliu.