gtemata.com

Cum se prepară un ceai din plante de urzică

În ciuda celor dureroase "mușcături" cauzate de frunzele sale vii, urzici fierte și transformate în ceai din plante sunt complet sigure de a consuma, să nu mai vorbim că ele sunt absolut hrănitoare. Dacă luați medicamente sau suferiți de o boală, adresați-vă medicului dumneavoastră pentru recomandări înainte de a bea o perfuzie de urzică.

paşi

Partea 1

Strângeți urzici
Imaginea intitulă Faceți ceaiul de urzică Pasul 1
1
Luați plantele tinere care tocmai au apărut. Organizați recolta în primăvară, înainte de înflorirea urzică. Unii oameni cred că plantele cu flori au un gust amar și neplăcut. Alții consideră că cisternele (pietricele microscopice) prezente în plantele adulte pot irita tractul urinar. Ambele aceste condamnări fac obiectul unei dezbateri între unii colectori de urzici, dar cele mai preferă plantele tinere.
  • Unele submarieties infloresc în toamna târzie.
  • Imaginea intitulă Faceți ceaiul de urzică Pasul 2
    2
    Protejați-vă de "mușcături". Purtați mănuși, cămăși cu mâneci lungi și pantaloni lungi pentru a evita contactul cu firele de păr ale plantei. Luați o pereche de foarfece sau foarfeci de grădinărit pentru a face mai ușor recoltarea.
  • Mulți colecționari de experți lucrează cu mâinile goale, dar este, de asemenea, adevărat că ele se contrazic adesea când vine momentul să dea sfaturi. Acest lucru se poate datora diferențelor dintre diferitele specii de urzică. "machiaj" Se compune din observarea bine plantei pentru a identifica înțepăturilor peli- aceste elemente sunt adesea toate înclinate în aceeași direcție, se poate evita apoi le pentru a se apropia de planta din direcția opusă sau prin apucarea tulpina chiar deasupra sau sub firele de păr.
  • Imaginea intitulă Faceți ceaiul de urzică Pasul 3
    3
    Recunoașteți urzica. Este o buruiană pe scară largă în întreaga lume și ar trebui să crească în principal în zone parțial umbrite, cum ar fi în apropierea unui gard sau pe marginea pădurii. Plantele sunt verde închis, cu perechi de frunze care cresc în direcții opuse. Frunzele au o formă de inimă sau sunt lanceolate, cu o margine zimțată de-a lungul perimetrului.
  • Există și alte plante comestibile, mai puțin frecvente, care sunt numite "urzici" deoarece provoacă o reacție similară a pielii - cu toate acestea, ele arată diferit.
  • Imaginea intitulă Faceți ceaiul de urzică Pasul 4
    4
    Colectați frunze sănătoase. Varza este comestibilă, dar nu există niciun motiv pentru a le folosi în prepararea unei perfuzii. Verificați mugurii și frunzele de sus pentru găuri, pete negre sau semne de dăunători. Dacă sunt sănătoși, îndepărtați frunzele și puneți-le într-o pungă. Prindeți tulpina cu mâinile protejate de mănuși și glisați degetele în sus, pentru a îndepărta toate frunzele într-o mișcare.
  • Pentru a permite plantei să continue să trăiască, eliminați numai primele două sau trei perechi de frunze. Urzii sunt, în orice caz, plante erbacee rezistente și nu trebuie să vă îngrijorați prea mult.
  • O plantă foarte tânără, la care a fost îndepărtată partea apicală, tinde să crească într-un tufiș, care devine perfect pentru viitoarele culturi.
  • Imaginea intitulă Faceți ceaiul de urzică Pasul 5
    5
    Se usuca frunzele (opțional). Puteți folosi atât frunzele proaspete, cât și cele uscate pentru a vă pregăti ceaiul - ambele oferă o aromă deosebită. Pentru a continua, lăsați-le într-o pungă de hârtie în interiorul unei încăperi bine ventilate până când își pierd umiditatea, dar nu și culoarea verde. Frunzele uscate, de obicei, nu dau în mișcare, dar firele de păr se blochează în piele și generează o ușoară iritare.

    • Partea 2

    Pregătiți ceaiul din plante

    Imaginea intitulă Faceți ceaiul de urzică Pasul 6
    1
    Fiți conștienți de riscurile de natură medicală. Ceaiul de ceai este sigur pentru majoritatea oamenilor, dar poate interacționa periculos cu anumite medicamente și boli. Deși sunt necesare mai multe studii, majoritatea organizațiilor medicale oferă următoarele sfaturi:
    • Nu beți ceai de urzică în timpul sarcinii, deoarece poate provoca contracții sau poate provoca avort spontan.
    • Copiii și femeile care alăptează nu ar trebui să le consume, deoarece efectele asupra nou-născuților nu sunt cunoscute.
    • Dacă suferiți de probleme legate de zahăr din sânge (diabet zaharat inclus), a tensiunii arteriale, circulația sângelui sau utilizați un medicament (chiar si peste tejghea medicamente), trebuie să se consulte în prealabil medicul.
    • Începeți cu cantități mici, mai ales dacă aveți o boală sau sunteți o persoană cu alergii.
  • Imaginea intitulă Faceți ceaiul de urzică Pasul 7
    2
    Spălați urzici. Verificați cultura și eliminați fiecare insectă prezentă. Spălați frunzele într-o sită, sub apă curgătoare, frecați-le cu degetele (protejate cu mănuși) pentru a îndepărta praful și alte contaminanți.
  • Imaginea intitulă Faceți ceaiul de urzică Pasul 8
    3
    Se fierbe frunzele. Puneți-le în apă clocotită timp de 10-15 minute sau până când apa devine ușor verde. Cu 20 g de frunze poți pregăti două pahare de ceai din plante, deși poți decide să le faci mai puternică sau mai ușoară.
  • Dacă nu doriți să mâncați ceainicul, puteți toarna apa fiartă peste frunze și lăsați-le să se crape.
  • Imaginea intitulă Faceți ceaiul de urzică Pasul 9
    4
    Beți ceaiul din plante natural sau cu un îndulcitor. Frunzele "gătit" ele nu mai sunt înțepătoare. Cu toate acestea, este recomandabil să filtrați perfuzia printr-o sondă, pentru a vă bucura de ea cu o mai mare comoditate.
  • Imaginea intitulă Faceți ceaiul de urzică Pasul 10
    5
    Faceți-l roz prin adăugarea sucului de lamaie. Sucul acestui citrice (sau alt lichid acid) face ca ceaiul de urzică să fie roz. Această reacție este și mai intensă, dacă ați infuzat tulpinile pe lângă frunze, deoarece acestea conțin cantități mai mari de pigmenți.
  • Unele tradiții ale medicinei populare exploatează această schimbare în mai multe scopuri benefice, chiar dacă nu există studii științifice în acest sens.
  • Substanțele chimice responsabile pentru schimbarea culorii sunt antocianii și glucozidele asociate cu acestea.
    • Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit