gtemata.com

Cum să evitați topirea gheții

S-ar putea părea imposibil de a stoca gheata pentru o petrecere sau un eveniment care mai mult de câteva ore de greu, mai ales dacă sunteți pe chat și oaspeții de divertisment si nu va trebui să vă faceți griji cu privire la topirea gheții. Pentru a vă asigura că cocktailurile oaspeților sunt în stare proaspătă, aveți nevoie de aproximativ 1,2 kg de gheață pe persoană. Puteți evita că gheața este fondată în mijlocul petrecerii, urmând metoda corectă și punând în practică câteva precauții simple.

paşi

Metoda 1

Utilizați o găleată de gheață sau un frigider portabil
Imaginea intitulată Păstrați gheața din topire Pasul 1
1
Utilizați un recipient colorat. Găleții de gheață sau frigiderele portabile de culoare deschisă sunt construite din materiale reflectorizante. Aceasta înseamnă că absorb mai puțină căldură și ajută la prevenirea topirii gheții.
  • Cele mai bune recipiente sunt nailon sau polistiren, care pot păstra gheața timp de cel puțin o zi. Un recipient din plastic poate stoca gheata peste noapte, daca nu l-ati expus in prealabil la lumina directa a soarelui. Evitați uscătoarele metalice de mână și frigiderele deoarece acestea păstrează căldura și nu vă permit să păstrați gheața intactă pentru o lungă perioadă de timp.
  • Imaginea intitulată Păstrați gheața din topire Pasul 2
    2
    Căptușirea containerului cu folie de aluminiu. Se demonstrează științific că suprafața reflectantă a acestui material împiedică topirea gheții pentru o perioadă mai lungă de timp decât altele. Înainte de a pune gheață în frigiderul portabil sau în cupa pentru petrecere, adăugați folie de aluminiu la recipient.
  • Imaginea intitulată Păstrați gheața din topire Pasul 3
    3
    Înfășurați găleata într-un prosop. Dacă nu puteți obține un container de bună calitate, puneți gheața în ceea ce aveți la dispoziție și împachetați recipientul cu o pătură sau o pânză. În acest fel, gheața va rămâne la o temperatură scăzută pentru o perioadă mai lungă și nu se va topi în timpul primei ore a petrecerii.

    • Metoda 2

    Creați cuburi de gheață mai mari
    Imaginea intitulată Păstrați gheața din topire Pasul 4
    1
    Utilizați apă fiartă în locul apei de la robinet. Turnarea apei fierbinți în tava de gheață reduce cantitatea de bule de aer care se formează în interiorul cuburilor. În acest fel, gheața durează mai mult, are un aspect și mai transparent și mai puțin tulbure.
    • Dacă ați decis să folosiți tăvi de plastic pentru gheață, așteptați ca apa să se răcească puțin înainte de a fi turnată în matrițe, pentru a preveni topirea acestora.
  • Imaginea intitulată Păstrați gheața din topire Pasul 5
    2
    Se toarnă apa fiartă în forme mari de gheață. Dacă doriți să faceți cuburi mari, puteți folosi tigaia cu mucegai sau o tavă foarte mare. Încercați să turnați în mod egal apa și apoi așezați matrițele în congelator.
  • Amintiți-vă că gheața ruptă în cuburi mici se topește mult mai repede decât în ​​blocuri sau cuburi mari. Piesele mari au o suprafață expusă aerului inferior, în raport cu masa lor, astfel încât acestea sunt mai puțin supuse acțiunii căldurii care le înconjoară și se topesc cu mai puțină ușurință.


  • Imaginea intitulată Păstrați gheața din topire Pasul 6
    3
    Înconjurați găleata sau recipientul de gheață cu o cârpă înainte de a adăuga cuburile. În acest fel izolați gheața și păstrați temperatura acesteia. Alternativ, puteți utiliza o foaie de folie cu bule și apoi pânza pentru a proteja containerul în continuare.
  • Luați în considerare introducerea unui capac peste găleată odată ce este plină de gheață pentru a minimiza expunerea la aer și pentru a împiedica topirea gheții.

    • Metoda 3

    Depozitați gheața corect
    Imaginea intitulată Păstrați gheața din topire Pasul 7
    1
    Depozitați gheața într-o încăpere sau într-un mediu rece. Pentru a păstra în găleată în timpul petrecerii, alegeți colțul cel mai frig al camerei, lângă un ventilator sau un aparat de aer condiționat. Evitați zonele expuse la lumina directă a soarelui și plasați răcitorul portabil sau frigiderul într-un loc umbros sub un copac sau terasă. Nu așezați tava de paste abură chiar lângă găleata de gheață și nu o depozitați exact acolo unde ați decis să aprindeți grătarul.
    • Gheață absoarbe căldura mediului înconjurător, deci trebuie să o puneți într-un loc unde contactul cu aerul fierbinte este minim.
  • Imaginea intitulată Păstrați gheața din topire Pasul 8
    2
    Pentru a preveni topirea gheții, utilizați pachete de gheață. Acestea vă permit să păstrați recipientul de gheață sub zero, astfel încât cuburile să rămână intacte până la sfârșitul petrecerii.
  • Dacă ați decis să utilizați un cooler foarte mare, de asemenea, a se vedea stocate în interiorul sticla de plastic umplut cu apă simplă sau alte băuturi necarbonatate cu gheață, care funcționează la fel ca împachetări. Distribuiți-le între cuburile de gheață pentru a păstra totul la temperatura minimă.
  • Imaginea intitulată Păstrați gheața din topire Pasul 9
    3
    Umpleți adesea gheața de gheață. În acest fel, sunteți siguri că în recipient există mereu gheață proaspătă, acesta din urmă va rămâne foarte rece și cuburile se vor topi mai puțin rapid.
  • Dacă utilizați un recipient bine izolat și cuburi mai mari, există o șansă mai bună ca gheața să rămână rece și nu va trebui să o verificați des.

    • Lucruri de care ai nevoie

    Cu o gheață de gheață sau un frigider portabil

    • Găleată de gheață de bună calitate sau frigider portabil
    • Prosoape sau pătură

    Cu cuburi de gheață mai mari

    • Oală sau cratiță și aragaz
    • Pan cu mucegai sau tavă pentru cuburi de gheață foarte mari
    • Un recipient pentru gheață
    • O învelitoare sau o foaie cu bule

    Sfaturi

    • O tehnică pentru a păstra băuturile reci este adăugarea de sare peste gheață în recipient. Dacă doriți să rămână în stare proaspătă pentru o lungă perioadă de timp, turnarea de apă și sare peste gheață, dar știu că acesta din urmă este scioglierà- apoi folosește această metodă pentru a răci băuturile, dar nu pentru a preveni topirea gheții.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit