gtemata.com

Cum să preparați ceai rece

Ceaiul rece este o băutură răcoritoare care este de obicei consumată în timpul verii. Este perfect pentru a servi la petreceri, sau puteți să o înlocuiți cu ceai fierbinte pe care îl bei în fiecare după-amiază. Trebuie să-l pregătiți puțin înainte de ao servi, deci urmați pașii descriși în ghid.

ingrediente

Ceai rece normal

  • 3 sau 4 pungi de ceai negru
  • Zahăr la gust
  • Cuburi de gheata
  • apă

Fructe de ceai rece

  • 3 sau 4 pungi de ceai negru
  • 1 ceașcă de fructe în bucăți mici
  • Zahăr la gust
  • 1/2 cană de sirop
  • 1/2 ceasca de suc de lamaie
  • Cuburi de gheata
  • apă
  • O cremă de menta

Ceai de căpșuni rece

  • 3 sau 4 pungi de ceai negru
  • Zahăr la gust
  • Cuburi de gheata
  • apă
  • O cremă de menta
  • 900 g de căpșuni pudră
  • 2 căpșuni întregi

Vanilie ceai verde cu gheață

  • 4 linguri de ceai sencha
  • Zahăr la gust
  • Cuburi de gheata
  • apă
  • O cremă de menta
  • miere
  • Suc de lămâie
  • 1 lingură de înghețată de vanilie

paşi

Metoda 1

Ceai rece normal
Imaginea cu titlul Apă fierbinte 6920
1
Aduceți 2 canule de apă (480 ml) la fierbere. Puteți folosi o tigaie sau un vas.
  • 2
    Opriți aragazul.
  • 3
    Adăugați 3 - 5 plicuri de ceai negru. Alegeți cel care vă place cel mai bine. De preferat, utilizați ceilon sau keemum care nu face ca băutura să fie tulbure. De asemenea, puteți folosi un amestec creat special pentru ceaiul rece.
  • Imaginea intitulată 5Minute Pasul 3
    4
    Lăsați sacii de ceai în apă fierbinte timp de 5 minute. Nu lăsați la infuzat mai mult timp în caz contrar, ceaiul devine amar, dar dacă lăsați-le pentru mai puțin timp, gustul va fi foarte ușoară. Dacă utilizați un amestec foarte puternic, diluează-l cu puțină apă. Scoateți plicurile la sfârșitul timpului.
  • Imaginea cu titlul PourTea Pasul 4
    5
    Se toarna ceaiul intr-un pitcher. Așteptați să se răcească timp de 5 sau 10 minute.
  • 6
    Se toarnă 2 cești de apă fierbinte (480 ml) în ceai. Această etapă servește la diluarea acesteia și la reducerea intensității gustului. Se amestecă bine.
  • Imaginea intitulată Refridgerate Pasul 5 1
    7
    Puneți ceaiul în frigider. 2 sau 3 ore ar trebui să fie suficiente pentru ao răci.
  • 8
    Servește ceai. Se toarnă în pahare înalte umplute cu gheață. Strângeți o felie de lămâie și adăugați o crenguță de menta pentru a termina. Dacă îl bei îndulcit, se adaugă o jumătate de linguriță și se amestecă bine.

    • Metoda 2

    Fructe de ceai rece
    1
    Pregătiți un ceai negru destul de puternic. Utilizați aceeași metodă pentru prepararea ceaiului gheață normal: fierbeți 2 cești de apă, lăsați 3 sau 5 pungi de ceai în perfuzie timp de 5 minute, adăugați 2 căni de apă, amestecați bine și, în sfârșit, adăugați zahăr sau lămâie plăcere. Se toarnă băutura în ulcior.
  • 2
    Lăsați ceaiul în frigider să se răcească. 2 sau 3 ore sunt suficiente.
  • 3
    Adăugați o jumătate de cană de sirop. Se amestecă bine. Dacă nu este destul de dulce, adăugați mai mult sirop.
  • 4
    Umpleți o ceașcă cu bucăți de fructe proaspete. Cuburi de piersici, ananas, căpșuni, zmeură și mere. Puteți adăuga, de asemenea, o stropi de suc de lamaie.
  • 5
    Se toarnă fructele în ceai. Se amestecă bine pentru a distribui fructul în ulcior.
  • Imagine cu titlul Pauza de ceai
    6
    Servește ceai. Se toarnă în pahare pline de gheață. În cele din urmă, adăugați o crenguță de menta.

    • Metoda 3

    Ceai de căpșuni rece
    1


    Se toarnă 1,8 litri de ceai negru fierbinte într-un castron de sticlă sau ceramică.
  • 2
    Adăugați 1/3 ceașcă de zahăr foarte fin. Se amestecă bine pentru a topi zahărul.
  • 3
    Adăugați o jumătate de cești de suc proaspăt de lămâie. Gustați pentru a ajusta gustul ceaiului, adăugând la gust mai multă lămâie sau zahăr. Apoi, lăsați-o să se răcească.
  • 4
    Amestecați 900 de grame de căpșuni. Treceți-l într-un ciocan pentru a îndepărta semințele, apăsând piureul cu o lingură de lemn.
  • 5
    Când ceaiul se răcește, se adaugă piureul de căpșuni și se amestecă bine. Apoi, turnați amestecul într-un pitcher.
  • 6
    Lăsați-o să se răcească timp de 30 de minute. Așteptați încă 30 de minute (sau chiar mai mult) înainte de servire, pentru a cumpăra aromă.
  • Imagine cu titlul Ceai roșu
    7
    Serviți ceaiul de căpșuni. Umpleți un pahar cu gheață și turnați ceaiul. Adăugați niște căpșuni întregi sau felii la marginea geamului pentru a arăta.

    • Metoda 4

    Vanilie ceai verde cu gheață
    1
    Infuzați 4 lingurițe de ceai sencha în 1 litru de apă clocotită pentru câteva minute.
  • 2
    Treceți ceaiul cu un filtru și turnați-l într-o cană.
  • 3
    Adăugați o lingură de suc proaspăt de lămâie. Se amestecă bine.
  • 4
    Adăugați o lingură de miere. Se amestecă bine.
  • 5
    Se amestecă toate ingredientele pentru a le amesteca.
  • 6
    Servește ceai cu o lingură de înghețată de vanilie. Puneți o lingură de înghețată în fiecare pahar, apoi turnați peste ceaiul verde rece. Puteți servi-o ca un desert.

    • Metoda 5

    Alte variante
    1
    Pregătește un ceai dulce. Această versiune este o adevărată delicateță potrivită pentru grătar în aer liber. Zaharul nu se topește complet în ceaiul rece. Pentru a-l pregăti, urmați rețeta pentru ceaiul cu gheață regulat - când este gata, adăugați 1 cană de sirop la fiecare 2 cești de apă. Dacă nu este destul de dulce, adăugați un pic mai mult.
    • Acest ceai este excelent dacă este servit cu niște frunze de menta.
  • 2
    Pregătiți ceaiul glazurat cu lămâie. Urmați rețeta normală de ceai rece, fierbând 2 căni de apă, lăsând 3 sau 5 pungi de ceai perfuzate timp de 5 minute și adăugând 2 căni de apă. Apoi, adăugați o jumătate de pahar de lămâie stoarsă. Se amestecă bine. Dacă gustul de lamaie nu este suficient de intens, adăugați un pic mai mult. Serviți acest ceai cu gheață și zahăr la gust, împodobiți-l cu o crenguță de menta.

    • Sfaturi

    • Ceaiul poate fi atacat de același tip de ciupercă care strică vinul când miroase ca o plută. Dacă miroși rău sau ceaiul miroase ca mucegaiul, trebuie să-l arunci.
    • Pentru a pregăti ceaiul rece pentru o perioadă scurtă de timp, puneți ceaiul la temperatura camerei în congelator timp de câteva ore.
    • Nu faceți ceai cu o mașină de cafea. Nu ar fi la fel de bun ca cel de casă!
    • Dacă ceaiul este deja rece, îl puteți îndulci cu nectarul de agave care, spre deosebire de zahăr și miere, se topește chiar și în lichide reci.
    • Ca regulă generală, adăugați 50% mai mult ceai decât ați folosi pentru cel fierbinte. În acest fel, gustul nu este diluat prea mult, chiar dacă adăugați o mulțime de gheață.
    • Puteți adăuga o picătură de suc de lamaie pentru un ceai lamaie rece.
    • Puneți câteva frunze de menta în ceai în timp ce se răcește pentru a adăuga o atingere proaspătă și mentolică.
    • Există 30 ° în afara? Luați un pitcher mare cu un capac. Umpleți-l cu apă și adăugați pungile de ceai. Închideți ulciorul și lăsați-l la soare timp de cel puțin trei ore, după care puteți servi ceai cu gheață.
    • În loc de lămâie, încercați să adăugați câteva frunze de mirt de lamaie (backhousia citriodora).
    • Puteți face ceai cu ghimbir pentru a adăuga un gust mai intens.

    Avertismente

    • Din cauza reziduurilor, ceaiul obtinut prin aceasta metoda uneori devine tulbure, dar aroma nu se schimba. În orice caz, se toarnă puțin ceapa în ceai pentru ao face din nou clar.
    • Nu adăugați prea mult zahăr, altfel veți distruge gustul. Nu exagerati cantitatea de ingredient.
    • Nu lăsați pungile de ceai în apă mai mult de 5 minute.

    Lucruri de care ai nevoie

    • O cratiță
    • Un recipient adecvat (pitcher sau carafă) pentru a ține 2 litri de ceai
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit