Cum să-ți crești propria hrană
Din momentul inițial al apariției omului pe Pământ, activitatea principală a zilei a fost aceea de a obține alimente: prin pescuit, vânătoare, recoltare sau agricultură de subzistență. Astăzi, cu producția industrială la scară largă, cultivarea a devenit adesea un simplu hobby. De fapt, capacitatea de a-ți crește propria hrană poate însemna o siguranță alimentară mai mare, o sănătate îmbunătățită și o sursă de bucurie. Având în vedere cât de puternic sunt influențate metodele și tipurile de produse de poziția geografică a terenului, prezentăm, cu acest ghid, o viziune generală despre cum să începem.
paşi
Partea 1
planificare1
Alegeți ce tipuri de plante pot crește în zona dvs. Factorii care trebuie luați în considerare includ: clima, compoziția solului, cantitatea de precipitații și spațiul disponibil. Un mod simplu și distractiv de a înțelege ce poate crește în zona dvs. ar putea fi vizitarea unei ferme sau a unei grădini de legume lângă dvs. Iată câteva detalii care să vă ghideze întrebările celor mai experimentați producători:
- Clima. Unele zone au o perioadă de creștere foarte scurtă, cum ar fi Scandinavia sau unele părți ale Africii. În aceste zone va fi necesar să se dezvolte plante foarte rapide, colectate și depozitate pentru iarnă. În alte zone terestre, este posibil să se găsească un climat adecvat pentru agricultură pe tot parcursul anului, permițând o activitate agricolă continuă cu posibilitatea de a colecta produse proaspete în fiecare anotimp.
- Solului. În ceea ce privește compoziția solului, vor exista culturi variabile, de asemenea, în funcție de caracteristicile particulare ale instalației. Cel mai bun lucru de făcut este de a alege una sau mai multe plante care cresc în mod natural bine în sol și, pornind de la acest punct fix, cultivarea în spațiul rămas să crească plantele preferate și care necesită o mai mare grijă și de fertilizare.
- Precipitații. Puține plante pot supraviețui fără apă, astfel că majoritatea vor avea nevoie de o alimentare cu apă importantă prin precipitații sau irigare. Țineți întotdeauna în minte cantitatea medie de precipitații și cantitatea de apă disponibilă atunci când alegeți ce plantă să crească. Dacă locuiți într-o zonă fierbinte și uscată, este recomandat un sistem de colectare a apelor pluviale.
- Spațiu. Dacă aveți un spațiu mare disponibil, este posibil să utilizați metode de cultivare convenționale, dar dacă nu, puteți încerca să consultați alte metode, printre care: hidroponie, cultivarea oalelor, agricultură comună sau grădinărit vertical.
2
Încercați să înțelegeți cum evoluționează sezonul. Cultivarea nu înseamnă doar însămânțarea și așteptarea recoltei. Mai jos veți găsi o secvență de pași tipici în cultivarea unei legume. Pregătirea plantelor individuale poate fi similară, dar după pregătirea solului pentru transplantare, puteți varia numărul și varietatea plantelor dorite.
3
Învață să distingi caracteristicile diferitelor tipuri de plante. De multe ori, s-ar putea gândi la fabrica de legume ca fiind identic cu aceeași plantă pe care o putem găsi în supermarket, și parțial, astfel, ci să crească și să crească propria lor hrană trebuie să reconsidere întreaga dieta ta. Aceasta este lista plantelor pe care ați putea dori să le crească.
4
Alegeți plantele și soiurile potrivite pentru zona dvs. Aceasta este o parte a ghidului în care nu puteți primi informații complete și exacte pentru situația dvs. În schimb, vom lua în considerare fundamentul necesar pentru creșterea diferitelor plante, în general, în conformitate cu prevederile stabilite de USDA (Departamentul Agriculturii al SUA), în harta lor de rezistență a plantelor un instrument util pentru a încerca să compare diferitele tipuri de climă în funcție de latitudine și înălțimea deasupra nivelului mării cu cea a zonei dvs.
5
Dezvoltați un proiect de cultivare pentru terenul pe care intenționați să îl utilizați pentru producția dvs. Va trebui să țină seama de aspecte specifice, cum ar fi pătrunderea animalelor sălbatice, care pot deveni necesare ca protecțiile de expunere la soare recinzioni-, ca anumite plante au nevoie de mai multă lumină decât altele, și a terenului, deoarece este o muncă foarte dificilă și periculoasă un teren foarte înclinat.
6
Planificați-vă metoda de păstrare. Dacă decideți să creșteți cerealele, veți avea nevoie de hambare pentru a vă menține cultura în siguranță de la umiditate și dăunători. Este posibil ca, dacă intenționați să produceți alimente pentru dvs., veți găsi un amestec de conservare și depozitare foarte util. În pașii de mai sus puteți găsi câteva dintre aceste metode, dar pentru examinare, aici sunt cele mai cunoscute metode de păstrare a alimentelor:
7
Estimați raportul cost / beneficiu în avans. În mod necesar, va trebui să investești un capital în costurile de pornire dacă nu ai echipamentul și echipamentul necesar. De asemenea, va trebui să investiți foarte mult în ceea ce privește munca, care ar putea deveni o investiție de bani dacă neglijezi poziția fixă pentru a-ți atinge obiectivele. Înainte de a aborda aceste cheltuieli, efectuați o cercetare detaliată a condițiilor în care veți funcționa în funcție de climă, specii și nevoi de lucru. Beneficiul va fi să vă bucurați de alimente fără a vă îngrijora erbicidele, pesticidele și alte substanțe, cu excepția celor pe care ați ales să le utilizați.
8
Continuați cu grade. Dacă aveți o mulțime de terenuri și suficient echipament, puteți începe pe o scară largă, dar dacă nu aveți cunoștințele și experiența necesare, veți paria că plantele alese vor putea să dea roade în starea voastră. și clima. Confruntarea cu oamenii locali vă va permite să aveți informații proaspete și specifice pentru alegerea soiurilor și perioadele de însămânțare, dar dacă acest lucru nu este posibil, puteți face o însămânțare în timpul primului an pentru a vedea reacția și productivitate. Începeți de la o scară mică, încercând să auto-produceți un procent crescând de alimente, acest lucru vă va permite să creați așteptări clare și obiective pentru a obține o autosuficiență completă.
Partea 2
cultivare1
Argeți pământul. Pentru terenurile cultivate, acesta este pur și simplu procesul de luminare a solului și de transformare a solului și a reziduurilor vegetale din cultura anterioară. Se efectuează cu un plug tras cu animale de ambalaj sau tractoare de dimensiuni diferite, în funcție de necesități. În situații deosebit de rare de pământ și de dificultăți economice, ar putea fi necesar să lucrați pământul cu mâna, folosind o pată, un hoț sau alt instrument. Ar trebui să eliberați solul de pietre, rădăcini și alte resturi de plante înainte de arat.
2
Marcați liniile de însămânțare. Cu ajutorul mașinilor agricole moderne, acest proces poate varia în funcție de legumele care urmează să fie semănate, pe lângă practica agricolă a "no-aratul" sări peste acest pas și cel precedent. În acest ghid, considerăm metoda clasică care ar fi folosită de cei care nu aveau acest tip de echipament și de experiență. Marcați zona destinată însămânțării și, cu ajutorul unui hoț, creați o grămadă de pământ care va forma o linie. Apoi creează o brazdă cu același instrument.
3
Semănând în interiorul brazdei la adâncimea recomandată pentru specie în special. Adâncimea poate varia considerabil de la plante la plante, dar, în general, legumele trebuie să fie însămânțate la o adâncime de 2-2,5 cm, în timp ce cartofii sau porumbul trebuie să fie semănate la o adâncime variind de la 6 la 9 cm. După însămânțare în brazdă, acoperiți-l cu pământul în grămadă și compactați-l puțin, astfel încât să nu se usuce prea repede. Continuați astfel până când ați finalizat însămânțarea în zona aleasă.
4
Cultivarea plantelor poate fi dificilă dacă solul începe să se micșoreze datorită intemperiilor sau atunci când buruienile încep să crească. După ce ați semănat în rânduri, puteți merge pe inter-rând, permițându-vă să prăbușiți pământul pentru ao ușura, având grijă să nu deterioreze rădăcinile. Pentru a elimina sau a limita prezența buruienilor, puteți mulci pământul.
5
Verificați insectele și animalele care vă pot deteriora plantele. Dacă vedeți frunze de smangiucchiat, va trebui să încercați să înțelegeți cine este responsabil: multe animale preferă primele frunze tinere și păstrează respectul față de plantele prezente în mod natural, dar de obicei insectele sunt cea mai mare amenințare. De regulă, controlul și îndepărtarea manuală vor fi suficiente, dar pentru probleme mai grave, poate fi necesar să se recurgă la pesticide chimice sau la metode biologice (de exemplu, folosind plante repulsive).
6
Harvest. Experiența joacă, de asemenea, un rol fundamental în colecție: va trebui să învățați cum să vă controlați impulsurile. Multe legume sunt recoltate odată ce matura este completă și va continua să producă pe tot parcursul sezonului cu atenție. Cerealele, pe de altă parte, sunt aproape întotdeauna recoltate după maturare și după ce s-au uscat complet. Colecția este o activitate obositoare și, cu experiență, veți înțelege cum să calibrați însămânțarea pentru a face recolta fezabilă.
7
Magazin. Pentru cele mai comune plante veți avea diferite opțiuni pentru a le stoca în perioada în care nu cresc. Morcovi, napi și alte rădăcini pot fi depozitate în timpul lunilor de iarnă în congelator sau în pivniță. Uscarea este o altă opțiune pentru conservarea îndelungată, în special pentru carne, fructe, legume și leguminoase. Pentru a păstra fructele, puteți încerca și conservarea sau înghețarea. O posibilitate suplimentară ar putea fi depozitarea sub vid cu mașina corespunzătoare.
Sfaturi
- Încercați să vă stabiliți solidaritatea cu vecinii. Prin concentrarea și specializarea pe una sau mai multe culturi, puteți stabili relații de schimb la scară mică între 2 sau mai multe familii.
- Experimentați noi metode de cultivare dacă aveți un spațiu mic: există multe tipuri de cultivare intensivă destinate spațiilor mici. Iată o scurtă listă care vă ghidează cercetarea:
- Hidroponia. Această metodă implică cultivarea fără sol folosind un suport lichid.
- Grădinărit verticale. Această metodă este ideală pentru alpinism, ceea ce vă permite să profitați de dimensiunea verticală prin creșterea randamentului în utilizarea terenului. Prin construirea de garduri, grătare sau structuri de susținere, puteți garanta un spațiu nou creat din nimic pentru a multiplica recolta.
- Cultivarea în oală. Unele plante pot fi cultivate în orice tip de oală sau recipient (dacă nu sunteți prea agitat, puteți folosi chiar un bol de toaletă vechi). Este foarte frecvent să observăm vase mari de flori la baza ferestrelor orașelor noastre, dar putem folosi același spațiu pentru a crește plantele comestibile de la rădăcini prea adânci, cum ar fi chili, roșii și altele.
- Horticultură sinergică. Metoda de cultivare care oferă paturi mari înălțate întotdeauna acoperite de un strat de mulci.
- Observați spațiul din jurul dvs. și încercați să utilizați surse alternative de hrană. Pescuitul, recoltarea fructelor și a fructelor cu coajă lemnoasă, plantele comestibile spontane și, eventual, vânătoarea, vă pot permite să vă modificați dieta.
- Nu vă abandonați pământul în timpul iernii! Încercați să creșteți plantele rezistente la iarnă, cum ar fi varza de Bruxelles și varza de Bruxelles, și încercați să le adăugați în conservă sau salate proaspete.
- Construiți o seră, permițându-vă să prelungiți timpul util de însămânțare și recoltare chiar și în cele mai dure climatere.
- Chiar și familiile mai puțin susceptibile de a consuma cantități mari de carne decid să ridice un număr mic de animale de la curtea inferioară, cum ar fi găinile, să aibă niște ouă pe parcursul anului. Găinile pot fi hrănite în principal cu resturile și deșeurile vegetale care altfel ar ajunge în grămada de compost. Când găinile devin neliniștite, este timpul să pregătiți boabele!
Avertismente
- Producerea propriei alimente este fezabilă, dar veți fi la mila naturii, sub formă de dăunători sau de vreme rea care vă pot distruge cultura în câteva momente.
- Cultivarea hranei necesită răbdare, persistență și mare rezistență și forță fizică. Pregătiți-vă să transpirați. Țineți picioarele calde și uscate cu șosete și cizme. Protejați-vă de soare și insecte (în special de țânțarii teribili).
- Preparatul de conservare de casă trebuie să fie bine făcut, pentru a evita amenințarea cu botulin sau alte probleme.
- Acordați o mare atenție consumului de ciuperci, asigurându-vă că sunt comestibile. Dacă aveți îndoieli, nu le consumați.
Lucruri de care ai nevoie
- O bucată de teren adecvat pentru agricultură.
- Cunoștințe, spațiu și materiale pentru conservare.
- Expunerea solară și disponibilitatea apei.
- Utilaje agricole.
- Semințe și îngrășăminte
- Cărți și reviste de specialitate
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
- Cum de a atrage rațe
- Cum sa-l tai pe americanul albastru Jay
- Cum de a atrage un cerb
- Cum sa cresti Mei
- Cum să verificați eroziunea solului
- Cum să cresc plantele medicinale
- Cum sa cresti Hollyhocks
- Cum sa cresti legumele perene
- Cum să crească castravete în ghiveci
- Cum de a crește alpinism fasole
- Cum să crești Zmeura
- Cum sa cresti pepeni
- Cum sa cresti rahatul
- Cum să cresc hibiscusul în aer liber
- Cum sa cresti o floarea-soarelui intr-o vaza
- Cum sa cresti o gradina
- Cum sa cresti porumbul
- Cum sa cresti dovleci
- Cum să reproducă viermi care să le folosească ca momeală pentru pescuit
- Cum să porniți o fermă de pește
- Cum să hrăniți iepurii sălbatici